Name: Golden crumble met mango & banaan
Total time: 30 min
Ingredients: 60 fram havermout; 20 gram amandelmeel; 15 gram gepofte quinoa (of extra havermout); 3 eetlepels appelmoes ongezoet; 2 eetlepels zoetstof (ik gebruik Steviala sweet & gold) (of maple syrup, honing, agavesiroop); 3 eetlepels Curcum kurkuma-agavesiroop; 1 mango; 2 bananen; ½ theelepel kardemom; ½ theelepel kaneel; Wat (soja)yoghurt of een bolletje ijs!

VEGAN • GLUTENVRIJ • LACTOSEVRIJ

Het warme weer laat nog even op zich wachten, maar de tropische sferen halen we alvast in huis met dit heerlijke recept! De kurkuma-agavesiroop van Curcum, kaneel & kardemom maken dit een zoete, kruidige crumble 🤤

Golden crumble met mango & banaan

Recept afdrukken Pin recept

Totale tijd 30 min

Gang Brunch, Dessert, Ontbijt

Porties 4 personen

Ingrediënten

Crumble mix

60 fram havermout
20 gram amandelmeel
15 gram gepofte quinoa of extra havermout
3 eetlepels appelmoes ongezoet
2 eetlepels zoetstof (ik gebruik Steviala sweet & gold) of maple syrup, honing, agavesiroop

Fruit

3 eetlepels Curcum kurkuma-agavesiroop
1 mango
2 bananen
½ theelepel kardemom
½ theelepel kaneel

Voor erbij

Wat (soja)yoghurt of een bolletje ijs!

Instructies

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Doe alle ingrediënten voor de crumble in een grote kom. Meng goed.
Snijd de mango en banaan in stukjes en verdeel ze over een ovenschaal. Mix de Curcum, kardemom en kaneel hier doorheen.
Verkruimel de crumble mix over het fruit.
Zet de crumble 25-30 minuten in de oven, totdat de bovenkant goudbruin is gebakken.
Serveer met je favo (soja)yoghurt of een bolletje ijs!

Trefwoord banaan, brunch, brunchen, courgette havermout, crumble, curcum, Dessert, gezond eten, gezond ontbijt, kaneel, kardemom, kruidig, kurkuma, Mango, ontbijt, ontbijten, toetje, tropisch

🎥 Video van het recept zien? Opslaan op Instagram!