Koffie & kokos chiapudding

431

GLUTENVRIJ • KOOLHYDRAATARM • MAKKELIJK & SNEL • LACTOSEVRIJE OPTIE

Mocht je nog op zoek zijn naar een snel & lekker ontbijt tijdens deze drukke dagen, dit is echt een feestje 👏🏻

Warme, gebakken banaan vind ik echt nog een biljoen keer lekkerder dan gewone banaan 🍌 Én het past perfect bij dit chiapudding ontbijtje. De combinatie van koffie & kokos is top! Zet de chiazaadjes met Alpro de avond van tevoren alvast in de koelkast, dan ben je ’s ochtends binnen 5 minuutjes klaar.

Koffie & kokos chiapudding

Lactosevrije & vegan optie: gebruik in plaats van Optimel koffie lactosevrije of vegan vanillekwark en meng daar wat oploskoffie of twee eetlepels espresso doorheen.
Totale tijd 10 minuten
Gang Ontbijt
Porties 1 persoon
calorieën 278 kcal

Ingrediënten
  

  • 150 gram Optimel Griekse Stijl Koffie of (vegan/lactosevrije) vanilleyoghurt waar je een beetje oploskoffie of 2 eetlepels espresso doorheen mengt
  • 150 gram Alpro mild & creamy kokosnoot
  • 15 gram chiazaad
  • Halve banaan
  • Extra toppings naar keuze, mijn tips: pecannootjes, muesli, granaatappelpitjes

Instructies
 

  • Voorbereiding: meng het chiazaad met de Alpro mild & creamy kokosnoot en laa dit een nachtje of paar uurtjes in de koelkast staan. Het wordt dan een lekkere dikke pudding!
  • Snijd de banaan in dikke plakken en bak ze goudbruin in een pannetje.
  • Doe de chiapudding aan de ene kant van een schaaltje, en de Optimel Griekse Stijl Koffie aan de andere kant.
  • Doe de warme banaan erop en voeg nog andere toppings naar keuze toe. Het is mega lekker met wat pecannoten, muesli en granaatappelpitjes

Notities

Voedingswaarden per portie (zonder extra toppings): 278 kcal • 22g khd • 22g eiwit • 10g vet • 4g vezels
Trefwoord banaan, chia, chiapudding, eiwitrijk, Gezond, Glutenvrij, Koolhydraatarm, kwark, Lactosevrij, Makkelijk, on-the-go, ontbijt, Pokébowl, snel, yoghurt

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Close
CourgettiConfetti © Copyright 2020. All rights reserved.
Close