Romig choco & rood fruit havermoutje

Vegan & lactosevrije optie: gebruik vanille sojakwark & vegan/lactosevrije hagelslag

Recept afdrukken

Totale tijd 10

Gang Brunch, Ontbijt

Porties 1 persoon

Equipment

Klein pannetje

Ingrediënten

25 gram havermout
200 gram bloemkoolrijst
2 eetlepels Steviala kristal sweet vanille of honing/kristalsuiker
150 milliliter amandelmelk ongezoet
30 gram diepvries bosbessen
50 gram skyr gezouten karamel of vanille sojakwark
1 eetlepel chocopasta (ik gebruik Oh' Choc! van Steviala, die bevat veel minder suiker)
Een paar aardbeitjes
Strooifeest chocola, vlokken of hagelslag als feestelijke topping

Instructies

Verhit de havermout, bloemkoolrijst, zoetstof en amandelmelk in een pannetje en laat dit een paar minuutjes pruttelen.
Voeg de diepvries bosbessen toe, roer nog even door en doe alles dan in een kommetje.
Doe er 2-3 eetlepels karamel- of vanillekwark op.
Doe er een beetje chocopasta overheen en wat toppings naar keuze. Ik ging voor wat verse aardbeien, frambozen en choco strooifeest!

Trefwoord aardbei, aardbeien, baked oats, blauwe bessen, Bloemkool, bloemkoolrijst, boordevol groenten, bosbes, caramel, choco, chocolade, chocopasta, gezond ontbijt, havermout, havermoutje, havermoutontbijt, karamel, Koolhydraatarm, skyr, steviala, Veggies for breakfast, verstopte groenten, zoetstof