Mix alle ingrediënten behalve de witte chocola tot een glad beslag met je hakmolen (of foodprocessor/staafmixer).
Vet twee kleine eenpersoons ovenschaaltjes in (muffin bakvormpjes werken ook goed, maar die zijn iets kleiner. Maak er dan 4 en verkort de baktijd naar 8-10 minuten). Doe de helft van het beslag in de bakjes, leg een stukje witte chocola in het midden en verdeel de rest van het beslag er overheen.
Zet ze 13-15 minuutjes in de oven. Serveer met wat extra witte chocola & vers fruit!
Notities
Voedingswaarden per stuk: 208 kcal • 24g khd • 13g eiwit • 6g vet • 4g vezels