Brioche hapjes met Franse kaas, cranberryjam & honing-zeezout walnoten
15 minuten
Vegetarisch
Glutenvrije optie
Brioche hapjes met Franse kaas, cranberryjam & knapperige honing-zeezout walnoten 🎄 Kerst in een kwartier, aflevering 4! Deze luxe hapjes zijn super makkelijk te maken en zo feestelijk voor op de kersttafel! Ik gebruik hier een lekkere blauwe kaas en camembert, maar voel je vrij om een ander Frans kaasje te kiezen want volgens mij is deze combi met alles lekker 🤤
ingrediënten
20-27 hapjes
- 1 brioche
- 1 blauwe kaas
- 1 camembert
- cranberryjam (vijgen- of rozenbotteljam is ook heel lekker)
- handje walnoten
- scheut honing
- snuf zeezoutvlokken
- optioneel: eetbare bloemetjes of wat takjes tijm om de hapjes mee te decoreren
Wil je dit recept glutenvrij maken? Gebruik dan een lekker glutenvrij brood naar keuze i.p.v. brioche.
RECEPT
- Breek de walnoten in kleinere stukjes en rooster ze kort in een droge pan. Voeg de honing en zeezout vlokken toe zodra de walnoten goudbruin worden en lekker beginnen te ruiken. Bak nog een minuutje mee en laat de nootjes daarna afkoelen op een bordje of stukje bakpapier.
- Snijd de brioche. Voor 20 hapjes: snijd de brioche in 10 plakken en halveer deze. Voor 27 hapjes: snijd de brioche in 9 plakken en snijd deze in 3 stukjes.
- Rooster de brioche aan beide kanten goudbruin in een koekenpan of grillpan.
- Beleg de stukjes brioche met de kaas, cranberryjam en knapperige honing-zeezout walnootjes. Decoreer eventueel met wat eetbare bloemetjes of takjes tijm.
