Mango passievrucht chiapudding
5 minuten (+ 1 uur in de koelkast)
Vegan
Glutenvrij
Lactosevrij
Mango passievrucht chiapudding 🌞 Dit ontbijt is zó zomers en lekker fris! Je maakt het in slechts 5 minuutjes en na minimaal een uurtje in de koelkast is de chiapudding lekker dik geworden. Je kunt dit ontbijtje ook de avond van tevoren al maken, of zelfs in één keer voor meerdere dagen voorbereiden! Heel lekker met wat granola en vers rood fruit bovenop, maar ook top met verse mango 🤤
ingrediënten
2 porties
- 40-50 g chiazaad
- 400-500 g kokosyoghurt (of gewone yoghurt)
- 4-6 el mango puree (of zelf mangoblokjes pureren)
- 4 blokjes diepvries passievrucht of 3-4 verse passievruchten
- toppings naar keuze, bijvoorbeeld granola, vers rood fruit en mango
RECEPT
- Verdeel het chiazaad over 2 potjes of schaaltjes. Voeg aan ieder schaaltje 200-250 gram (kokos)yoghurt en 2-3 eetlepels mangopuree toe. Meng goed.
- Ontdooi een paar blokjes diepvries passievrucht en verdeel dit over de bovenkant. Je kunt natuurlijk ook verse passievruchten gebruiken!
- Zet minimaal een uurtje in de koelkast. Je kunt het ook de avond van tevoren al voorbereiden (of het zelfs in één keer voor meerdere dagen maken).
- Serveer met toppings naar keuze. Geniet ervan!
