Nachos à la française
25 minuten (+ 10 minuten oventijd)
Vegetarisch
Glutenvrij
Loaded nachos à la française: met Franse kazen, gekarameliseerde balsamico uitjes en vijgenjam 💛 Dikke upgrade voor je volgende borrel!! Oprecht de lekkerste loaded nachos die ik ooit heb gemaakt. Met mijn lievelings: Doritos Cool American 🤤 Ik gebruik hier camembert en roquefort maar je kunt natuurlijk ook andere kaasjes gebruiken. De balsamico uitjes en vijgenjam zijn een non-negotiable.
Kookmodus (scherm aan houden)
ingrediënten
4-10 personen
- 2 zakken Doritos Cool American
- 200 g camembert
- 150 g roquefort (of andere blauwe kaas)
- 300 g uien
- 5-6 el balsamico crème
- 8 el vijgenjam
- een paar takjes verse tijm
RECEPT
- Snijd de uien in dunne halve ringen. Verhit een scheut olijfolie in een grote koekenpan en karamelliseer de uien in 20 minuten goudbruin. Voeg tijdens de laatste 5 minuten een flinke scheut balsamico crème toe.
- Snijd de camembert en roquefort in stukjes.
- Verwarm de oven voor op 200ºC hetelucht.
- Verdeel een laag nachos over de bodem van een ovenschaal. Verdeel hier de helft van de kaas en een derde van de gekaramelliseerde uien overheen. Leg hierop weer een laag nachos, de resterende kaas en nog een derde van de uien. Zet de schaal nachos 5-10 minuten in de oven tot de kaas is gesmolten.
- Verdeel de rest van de uien over de nachos en maak het af met een paar lepels vijgenjam en verse tijm.
